Portal Oko - Gastronomija

Arhiva

Gastronomija

BUDUĆE NADE

Jesenska gastro avantura stipendista Dubrovnik FestiWine-a

Četvrtu godinu zaredom dodijeljene su dvije stipendije budućim nadama u hotelijerstvu i turizmu u okviru programa Dubrovnik FestiWine Challenge-a.

Gastronomija

Prehrana

ZDRAVLJE U JUHAMA Blagotvorno djeluju na organizam, a ljudi ih uglavnom ne konzumiraju dovoljno često

Topla juha za vaše tijelo ima više prednosti - osim što je ukusna i okrepljujuća, ona vam može pomoći i u tome da tijekom obroka u svoj organizam unesete manje kalorija. Ovim se trikom koristi i poznata pjevačica Shakira.

Gastronomija

GASTRO UŽITAK

KAMENICE Obilje zdravlja u jednom zalogaju

Istraživanja su pokazala da ako se pojede samo jedan obrok s plodovima mora tjedno, može se prepoloviti rizik od srčanog udara. Zašto onda ne uvrstiti u tjedni jelovnik kamenice? U ovoj zasluženo nazvanoj kraljici među školjkama krije se daleko više blagodati nego što se misli.

Gastronomija

Mnogi se pitaju

VOĆE I DEBLJANJE Mogu li zdrave, slatke i prirodne namirnice povećati tjelesnu masu ili je riječ o mitu?

Na savjet da bi dnevno trebali pojesti deset porcija voća ili povrća mnogi se odmah sjete kako i voće deblja, međutim, čini se da to ipak nije tako.

Gastronomija

ZDRAVSTVENE BENEFICIJE

Saznajte zašto je kesten ‘kralj jeseni’

Kesteni pomažu kod bubrežnih i probavnih tegoba, a čaj od kestena odlično ublažava simptome astme i bronhitisa.

Gastronomija

Nutricionizam

IMAJU PUNO KALORIJA ALI TO VAS NE TREBA ZABRINJAVATI Ove tri visokoenergetske namirnice su izrazito zdrave i bogate nutrijentima

Avokado ima otprilike 400 kalorija, no vrlo je bogat zdravim mononezasićenim masnoćama koje pomažu u održavanju niske razine lošeg kolesterola.

Gastronomija

Nutricionizam

BRZO ĆE VAS ZASITITI Nisu jaja jedina, evo namirnica koje su bogate proteinima

Nije fora da samo jaja drže toliki "monopol" na ljestvici namirnica s visokim udjelom proteina.

Gastronomija

Nisu za svakoga

PROIZVODI OD CJELOVITIH ŽITARICA Iako su zdravi, nekima teško padaju. Evo zašto

One su zdrave, ali ne pašu svima, pogotovo ne u kombinaciji sa šećerima

Gastronomija

Dijete

RAVAN TRBUH Evo koje vam namirnice mogu pomoći da izgledate vitko

Kada je riječ o vašoj kuhinji, čini se da vrijedi pravilo “daleko od očiju, daleko od usta”

Gastronomija

Prepuni vitamina i minerala

MOŽETE IH JESTI BEZ GRIŽNJE SAVJESTI Pet vrsta sira koji su vrlo zdravi ako se umjereno konzumiraju

Iako je sir na reputaciji kao vrlo kalorična i masna namirnica, kada se konzumira umjereno zapravo je odličan izvor kalcija, proteina i vitamina D.

Gastronomija

Istinsko uživanje u hrani, vinu i pivu!

GOOD FOOD FESTIVAL Dan uživanja pred veliku završnicu

Treći dan Good Food Festivala bio je istinski dan uživanja u dobroj hrani, vinu, ali i pivu! Prvi dan vikenda, a predzadnji dan festivala obilježile su radionice u Majkovima i Deši, stručno vođenje za učenike Privatne gimnazije u suradnji s Domom Marina Držića, zatim radionica ''Zdravo i fino'' gastroblogerice Maje Brekalo, prezentacija tradicionalnih jela i vina s otoka Krka te priča o Lekri - u i Priča o pivu. Večera s poznatom cheficom Priskom Thuring upotpunila je dojam ovoga dana uživanja i bila najbolji uvod u završnicu festivala!