TIJESTO
150 g tamne čokolade
50 g mliječne čokolade
160 g maslaca
5 bjelanjaka
2 g soli
5 žumanjaka
100 g šećera
1 vanilin šećer
110 g mljevenih lješnjaka
1 puding od čokolade
2 g praška za pecivo

PRIPREMA:
- Čokoladu razlomite na komadiće i zajedno s maslacem otopite na pari pa ostavite da se hladi.
- Bjelanjcima dodajte sol i istucite čvrst snijeg.
- Žumanjcima dodajte šećer i vanilin šećer te miješajte električnim mikserom dok smjesa ne postane bjelkasta, tada u nju umiješajte smjesu od čokolade i maslaca i snijeg od bjelanjaka.
- Mljevene lješnjake pomiješajte sa praškom za pecivo i dodajte u prethodnu smjesu.
- Lagano u smjesu umiješajte sadržaj vrećice pudinga od čokolade.
- Kalup za torte promjera oko 26 cm obložite papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici  na 170°C  oko 30 minuta.
- Prije posluživanja mousse ohladite i ukrasite mousse kolač sa kakaom u prahu.
Još recepata možete pronaći na kolači.eu