Specijalitet mediteranske kuhinje
Sastojci:
3 jaja
20 g maslaca
70 g šećera u prahu
1 dl soka od mandarina
kora mandarina
Opis:
Izradite žumanjke sa šećerom u prahu i maslacem. Postepeno dodavajte sok mandarina i mlijeko koje ste prethodno zagrijali. Aromatizirajte naribanom koricom mandarine. Dobro promiješajte kako se ne bi napravile grudice. Zagrijte u mikrovalnoj pećnici 2 minute i ostavite da se ohladi.
Ukrasite koricom mandarine i poslužite s keksima.