PLODOVI MORA U DUBROVAČKIM TRGOVINAMA Zdrava prehrana uključuje i pravilno smrznute prehrambene proizvode

PLODOVI MORA U DUBROVAČKIM TRGOVINAMA Zdrava prehrana uključuje i pravilno smrznute prehrambene proizvode

Općepoznata činjenica je da je riba namirnica korisna za zdravlje jer je izvor nutrijenata, osobito proteina, retinola, vitamina D i E, selena, joda, te omega-3 masnih kiselina.
Budući da redovito konzumiranje ribe smanjuje vjerojatnost oboljenja od određenih kroničnih i kardiovaskularnih bolesti, riba, kao namirnica bi trebala biti visoko zastupljena u ljudskoj prehrani.

S toga je zanimljiva informacija da u Republici Hrvatskoj svaki deseti stanovnik nikad ne jede svježu ribu ni morske plodove, odnosno svaki dvadeseti nikad ne jede smrznutu ribu niti ostale morske plodove. 

U kategoriju smrznute ribe i plodova mora ubrajaju se sve smrznute ribe (cijele ili ‘filetirane’), riblji proizvodi (riblji štapići ili pljeskavice) te smrznute lignje i plodovi mora. Najveći segment kategorije su plodovi mora s trideset posto količinskog udjela, nakon kojih slijede cijele smrznute ribe s 29 posto, riblji proizvodi s oko 27 posto udjela te riblji fileti koji drže 14 posto.

Gledajući prodaju po regijama, kategorija smrznute riba količinski se najviše prodaje u Zagrebu i Dalmaciji.

Kakva je ponuda i kvaliteta smrznute ribe i plodova mora I po kojim cijenama dostupna u trgovačkim lancima Tommy, Pemo i Konzum u Dubrovniku? 

Ledo je najveći, najpoznatiji i na hrvatskom tržištu najzastupljeniji distributer smrznutih ribe I plodova mora. Shodno tome u supermarketu Tommy kupcima je dostupno ukupno 10 Ledo proizvoda s morskim organizmima, u marketu Pemo 5, a u supermarketu Super Konzum 15. Od ostalih distributera smrznute ribe i plodova mora može se pronaći AG FRIGO, Marinero, Fresco, Vici, te Pedro. 

Supermarket Tommy: 

⦁crveni bodečnjak (Sebastes norvegicus), cijena pakiranja od 525 grama iznosi 38,99 kuna, distributer Ledo;
⦁oslić bez glave (Merluccius hubbsi), cijena pakiranja od 500 grama iznosi 25,99 kuna; proizvod je trenutno na akciji, redovna cijena je 35,99 kuna, distributer Ledo;
⦁crni bakalar (Pollachius virens,) cijena pakiranja iznosi 34,99 kuna, distributer Ledo;
⦁skuša ( Scomber scombrus) cijena pakiranja od 100 grama iznosi 26,99 kuna, distributer Ledo;
⦁losos, pacifički s kožom (Oncorhynchus keta gamberi), cijena pakiranja od 500 grama iznosi 45,99 kuna, distributer Ledo;
⦁gamberi, očišćeni repovi kozica (Solenocera crassicomis), cijena pakiranja od 250 grama iznosi 26,99 kuna; proizvod je trenutno na akciji, redovna cijena je 33,99 kuna, distributer Ledo;
⦁dagnje, očišćene i prokuhane (Mytilus sp.), cijena pakiranja od 300 grama iznosi 25,99 kuna, distributer Ledo
⦁panirani oslić, fileti 100 % (Merluccius hubbsi), cijena pakiranja od 400 grama iznosi 26,99 kuna, distributer Ledo;
⦁panirani riblji odrezak, cijena pakiranja od 400 grama iznosi 16,99 kuna, distributer Ledo;
⦁riblji štapići, cijena pakiranja od 300 grama iznosi 54,97 kuna, distributer Ledo;
⦁rižoto s plodovima mora, brzo smrznuto jelo od riže i plodova mora u umaku od rajčice, cijena pakiranja od 60 grama iznosi 28,99 kuna, distributer Ledo;
⦁oslić bez glave i repa (Merluccius spp.), cijena pakiranja od 100 grama iznosi 33,99 kuna, distributer AG FRIGO;
⦁aljaška kolju, fileti (Theragra chalcogramma), cijena pakiranja od 400 grama iznosi 28,99 kuna, distributer AG FRIGO;
⦁gambori - očišćeni repovi kozica (Trachypenaeus curvirostris), cijena pakiranja od 500 grama iznosi 35,99 kuna, distributer Fresco;
⦁lignja patagonica, očišćena (Loligo, distributer Fresco gahi,) cijena pakiranja od 400 grama iznosi 36,99  kuna, distributer Ledo;
⦁lignja patagonica, kolutići i krakovi (Loligo gahi) cijena pakiranja iznosi 47,99 kuna, distributer Fresco;
⦁sipa, očišćena (Sepia sp.) cijena pakiranja od 1kilogram 99,99 kuna;
⦁panirani kolutići, cijena pakiranja od 400 grama iznosi 19,99 kuna, Marinero;
⦁plodovi mora, cijena pakiranja od 500 grama iznosi 24,99 kuna, Marinero;
⦁kozice očišćenih repova, cijena pakiranja od 250 grama iznosi 25,99 kuna, Marinero;
⦁lignje sa sirom, cijena pakiranja iznosi 13,99 kuna, Vici;
⦁štapići lignje, cijena pakiranja iznosi 10,99 kuna, Vici;
⦁surimi škampi maxi, cijena pakiranja od 150 grama iznosi 9,99 kuna, Vici;
⦁surimi štapići, cijena pakiranja od 100 grama iznosi 3,99 kuna, dok pakiranje od 240 grama ima cijenu od 8,99 kuna, Vici;
⦁riblji panirani štapići, cijena pakiranja od 450 grama iznosi 13,99 kuna, Vici;
⦁shrimp mini, panirani surimi, cijena pakiranja od 170 grama iznosi 9,99 kuna, Vici.

Supermarket Pemo:

⦁crveni bodečnjak (Sebastes norvegicus), cijena pakiranja od 525 grama iznosi 37,99 kuna, Ledo;
⦁oslić bez glave (Merluccius hubbsi), cijena pakiranja od 500 grama iznosi 24,99 kuna; proizvod je trenutno na akciji, redovna cijena je 34,99 kuna, Ledo;
⦁crni bakalar (Pollachius virens,) cijena pakiranja iznosi 58,99 kuna, Ledo;
⦁gamberi, očišćeni repovi kozica (Solenocera crassicomis), cijena pakiranja od 250 grama iznosi 35,99 kuna, Ledo;
⦁gambori - očišćeni repovi kozica (Trachypenaeus curvirostris), cijena pakiranja od 500 grama iznosi 33,99 kuna, Fresco;
⦁panirani riblji štapići, cijena pakiranja od 250 grama iznosi 6,99 kuna, Fresco;
⦁lignja patagonica, očišćena (Loligo, distributer Fresco gahi,) cijena pakiranja od 400 grama iznosi 45,99 kuna, Ledo.


Super Konzum:

⦁crveni bodečnjak (Sebastes norvegicus), cijena pakiranja od 525 grama iznosi 38,99 kuna, Ledo;
⦁oslić bez glave (Merluccius hubbsi), cijena pakiranja od 500 grama iznosi 25,99 kuna, Ledo;
⦁crni bakalar (Pollachius virens,) cijena pakiranja iznosi 51,99 kuna, Ledo;
⦁ skuša ( Scomber scombrus) cijena pakiranja od 100 grama iznosi 31,99 kuna, Ledo;
⦁losos, pacifički s kožom (Oncorhynchus keta gamberi), cijena pakiranja iznosi 41,99 kuna, Ledo;
⦁gamberi, očišćeni repovi kozica (Solenocera crassicomis), cijena pakiranja od 250 grama iznosi 30,99 kuna, Ledo;
⦁dagnje, očišćene i prokuhane (Mytilus sp.), cijena pakiranja od 300 grama iznosi 21,99 kuna, Ledo;
⦁panirani oslić, fileti 100% (Merluccius hubbsi), cijena pakiranja od 400 grama iznosi 24,99 kuna, distributer Ledo;
⦁panirani riblji odrezak, cijena pakiranja od 400 grama iznosi 15,99 kuna, Ledo;
⦁plodovi mora, cijena pakiranja od 300 grama iznosi 24,99 kuna, Ledo
⦁panirani riblji štapići, cijena pakiranja od 300 grama iznosi 9,99 kuna, Ledo;
⦁panirani kolutići, cijena pakiranja od 400 grama iznosi 18,99 kuna, Ledo;
⦁tuna odrezak, cijena pakiranja od 500 grama iznosi 58,99 kuna, Ledo;
⦁rižoto s plodovima mora, brzo smrznuto jelo od riže i plodova mora u umaku od rajčice, cijena pakiranja od 60 grama iznosi 28,99 kuna, Ledo;
⦁oslić bez glave i repa (Merluccius spp.), cijena pakiranja od 500 grama iznosi 16,99 kuna;
⦁gamberi - očišćeni repovi kozica (Trachypenaeus curvirostris), cijena pakiranja od 500 grama iznosi 37,99 kuna, Fresco;
⦁lignja patagonica, očišćena (Loligo gahi,) cijena pakiranja od 400 grama iznosi 36,99  kuna, Ledo;
⦁panirani riblji štapići, cijena pakiranja od 250grama iznosi 5,99 kuna, Fresco;
⦁plodovi mora, cijena pakiranja od 500 grama iznosi 29,99 kuna, Fresco.

Cijene proizvoda variraju od supermarketa do supermarketa, većinom su to razlike u iznosu od 0,99 - 10 kuna. Razlike su veće kad su u pojedinim trgovinama akcijski popusti. 

Može se zaključiti da je ponuda smrznute ribe i plodova mora u dubrovačkim ’butigama’ šarolika. Rijetki su te sreće da si svaki put mogu priuštiti svježe ulovljenu ribu.

Cijena oslića na tržnici ovisno o veličini dostiže cijenu od 50-80 kuna, dok pakiranje od 500 grama već očišćenog i smrznutog oslić u supermarket Pemo košta 24,99 kuna.

Kupovanje zamrznute ribe potpuno je normalna praksa danas jer je, kao prvo, uvijek dostupna, a kao drugo, jeftinija je. U današnje vrijeme ‘brzog života’, kad je sve manje vremena za svakodnevni odlazak u trgovine ili na tržnice u nabavu svježih namirnica, smrznuta hrana obogaćuje trpezu ne samo u kvalitativnom već i praktičnom smislu jer uvelike skraćuje vrijeme pripreme obroka.

Shodno tome, raznovrsna ponuda  smrznute ribe i plodova mora u dubrovačkim supermarketima može obogatiti jelovnik, a ni priprema nije zahtjevna.

Za ljudsko zdravlje konzumiranje ribe I plodova mora i u svježem i u smrznutom stanju je iznimno korisno i potrebno.

Ana Visković 

0 Komentara:

Komentiraj članak