29. ožujka 2023.
KUHINJSKI RECEPT Evo kako pripremiti ukusan domaći jogurt (VIDEO)

KUHINJSKI RECEPT Evo kako pripremiti ukusan domaći jogurt (VIDEO)

U video receptu kojeg donose Fini recepti saznajte kako pripremiti domaći jogurt.

Napraviti domaće mliječne proizvode puno je lakše nego što mislite, pišu finirecepti.net.hr

Ako se želite okušati i u tom području gastronomije, evo pravog recepta za Vas. Domaći će jogurt biti pravi dodatak laganom doručku ili žitaricama.

Potrebni Sastojci za 10 porcija:
 
Upute po koracima:
  1. U odgovarajući lonac ulijemo mlijeko, malo ga posolimo i kuhamo na srednje jakoj vatri do temperature po prilici 95°C, odnosno, do prije vrenja. Zatim mlijeko maknemo s vatre i ostavimo da se ohladi na temperaturu po prilici 45°C.
  2. Kada se mlijeko ohladilo na željenu temperaturu u zasebnu zdjelu stavimo jogurt, malo ga izmiješamo pjenjačom i u istu zdjelu preko sita ulijemo mlijeko.
  3. Sastojke još jednom nježno izmiješamo, poklopimo tanjurom i sve zajedno stavimo u pećnicu, zagrijanu na 50°C, isključimo je i u njoj ostavimo zdjelu po prilici šest sati (na ovaj način smo bakterijama jogurta osigurali uvjete za razmnožavanje).
  4. Nakon šest sati dobiveni jogurt premjestimo u hladnjak, te ga ostavimo da se dobro ohladi nekoliko sati. Ohlađeni jogurt možemo poslužiti kao dodatak raznim jelima ili kao osvježavajući napitak.

1 Komentar:

Prikaži komentare

Komentiraj članak

Gastronomija

SLATKI UŽITAK Otkrijte pet neobičnih stvari zbog kojih čokolada može biti dobra za vas

Gastronomija

POPULARAN ZAČIN Kurkuma je vrlo zdrava, a ovo su jela kojima je možete dodati

Gastronomija

ČOKOHOLIZAM Razlozi zbog kojeg ljudi toliko vole čokoladu

Gastronomija

GORAK OKUS KUKUMARA Kako ga se riješiti?

Gastronomija

Savjeti profesionalnih kuhara pomoću kojih možete uštedjeti puno vremena!

Gastronomija

VOLITE SIR? Ovo su najčešće pogreške koje ljudi rade kada je u pitanju ova namirnica

Gastronomija