Ukusno i fino

RECEPT DANA: Šećerni kolačići

Specijalitet turske kuhinje

Sastojci:
500 g brašna
100 g maslaca
pola šalice vode
žličica soka od limuna
pola šalice prženih badema
pola žličice sode bikarbone
pola žličice soli
5 šalica šećera
3 i pol šalice vode

Opis:
Maslac miješati dok ne postane pjenast. Pomiješati brašno sa soli i sodom bikarbonom i dodati maslacu sa pola šalice vode. Dobro izmijesiti. Nauljenim rukama oblikovati kuglice, malo ih pritisnuti, a u sredinu svake staviti prženi badem. Peći ih u zagrijanoj pećnici oko 10 minuta. U međuvremenu kuhati 5 šalica šećera u 3 i pol šalice vode i žličicom limunova soka dok se ne dobije sirup. Kad su kolačići gotovi preliti ih sirupom. Poslužuju se vrlo hladni.

Komentiraj članak

Komentari