Najava tematskih večeri Good Food Festivala

Kao dio bogatog programa ovogodišnjeg Good Food Festivala, osim gastro radionica i prezentacija, organizirane su i tematske večeri popraćene glazbenim programom. BarBaQ & DBC Craft beer, Večera uz film, Istarska večera te Okusi dubrovačkih začina donose bogatstvo različitih okusa koji će iznenaditi svačija nepca.

U petak, 18. listopada u prekrasnom ambijentu restorana Kantenari u 18.30 sati, organizirana je večera posvećena i inspirirana filmom. Večernja projekcija filma „Stranputica“ uz izvrsnu hranu, odlična je prilika za malo drugačije  gastro filmsko iskustvo. Vrijedni chefovi Sunset Beach-a kreirali su bogat i maštovit meni, uz vrhunska vina. Cjelokupni doživljaj upotpunit će i nastup dubrovačke jazz pjevačice, Maje Grgić.

 

Subota je rezervirana za vrhunske  istarske specijalitete i delicije, koje će u restoranu Magellan u 20 sati, pripremati istarski chef Deniz Zembo, jedan od hrvatskih najmaštovitijih kuhara.  Istarskoj večeri u četiri slijeda s vrhunskim istarskim vinima posebnu notu dati će I nastup glazbenika Nevia Končića.

 

Posljednji dan festivala, 20.listopada,  obilježit će I tradicionalna gala večera u Hotelu Rixos Libertas Dubrovnik u 19 sati , pod nazivom „Okusi dubrovačkih začina“. Chef Ozgur Donertas inspiraciju za meni pronašao je u bogatom izboru aromatičnog bilja dubrovačkoga kraja. Koristeći lokalno začinsko bilje i trave, morsku sol iz Stona te tradicionalne metode kuhanja, u svojim receptima postiže skladne okuse koji predstavljaju dubrovački kraj. Uz glazbeni nastup grupe Taliri, bogatstvo aroma i okusa upotpunit će i kokteli posebno osmišljeni i upareni za svako jelo.

 

Posljednja tri dana festivala, petak, subotu i nedjelju od 20 sati, Dubrovačka pivovara ugostiti  će vlasnika BarBaQ branda, Mojmira Žuvelu,  koji će u svojom Food truck-u pripremati odlične mesne specijalitete. Ovaj svjetski putnik, izučeni pizza majstor i veliki zaljubljenik u sočne odreske u svojoj  prikolici priprema nevjerojatno mekano meso koristeći smoker - zatvoreni roštilj u kojemu se jako sporo peku veći komadi mesa.  Uz ukusni mesni zalogaj odlično ide dobro craft pivo, koje se odlično sljubljuje uz grill specijalitete, a sve uz odličnu glazbu i zabavu.

Komentiraj članak

Komentari