NAJBOLJI CHEF

Dubrovčanin Marijo Curić dobio laskavu titulu

Dubrovčanin Marijo Curić proglađen je najboljim chefom u izboru Dobrih restorana 2020.".

Curić je executive chef Restauranta 360 u Dubrovniku.

Kolege chefovi, kako piše Jutarnji, glasali su za najboljeg među sobom poštujući kriterij tehničke superiornosti i konstantom i kvalitetom u svom radu. Podsjetimo kako je Marijo Curić na poziciji Executive chefa od 2015. godine, a u kuhinji restorana 360 Dubrovnik radi od 2007., sa samo jednim prekidom od godinu dana. Njegovu bi gastronomiju bilo najispravnije definirati kao tehnički vrlo moderno kuhanje na zasadama stare francuske škole, s fokusom na tradicionalnim, domaćim okusima.

Više pročitajte OVDJE.

Komentiraj članak

Komentari